Fleisch-Spezialitäten und Mittagsmenü im Lukas Steak

Mittagsgerichte zusätzlich von 12-14 Uhr

Tempura Garnelen \| Chili-Limetten-Mayo \| Erdnuss \| Salate	€ 15
Thunfisch \| Pak Choy \| Teriyaki Sauce	€ 19
Black Angus Beiried \| Kartoffeln \| Lauchmayo \| Jus	€ 17
Rinderfilet Spitzen \| Pimentos \| Kichererbsen \| schwarzer Sesam	€ 19

Starter

Entenleber \| Kriecherlchutney \| Walnuss \| Brot	€ 13
Chicoree \| Ziegenkäse \| Apfel \| Walnuss	€ 9
Rote Wildfanggarnelen \| Glasnudelsalat \| Gemüse \| Sesam	€ 13
Tuna \| Ananas \| Limette \| Teriyaki	€ 15
Beef Tatar \| Kartoffelespuma \| Schnittlauch	€ 15
Als Ergänzung: schwarzer Trüffel	je Gramm - € 6

Classics

Beiried	250 g - € 25
Filet	180 g - € 27
Filet	250 g - € 35
Rib Eye	300 g - € 29
Surf & Turf Spieß \| Rote Garnele \| Rinderfilet	€ 25

Specials

Dirty Steak \| Beiried	250 g - € 39
Alte Kuh \| X.O. Beef \| Rib Eye	300 g - € 39
Luma Beef \| Rib Eye in Edelschimmel gereift	250 g - € 49
Wagyu \| Beiried \| MBS: 8-9	200 g - € 59

Dry Aged

Filet	220 g - € 45
T-Bone Steak	500 g - € 59
Bone-In Rib Eye	700 g - € 75

Fisch

Thunfisch Steak	€ 26
Rote Wildfang Garnelen Spieß	€ 25
Pulpo	€ 25
Hummer (nur auf Vorbestellung)	ganz - € 60
	halb - € 35

On Top

Stk. Rote Wildfang Garnele	€ 5
Scheibe Entenleber	€ 9
schwarzer Trüffel	je Gramm - € 6

Beilagen & Saucen

Chicoree \| Apfel \| Walnuss	€ 4
Baby Leaf Salat \| Walnuss	€ 4
Pimentos de Padron	€ 4
Kartoffeln \| Sauerrahm \| Lauchmayo	€ 4
Portobello Pilz \| geräuchertes Eigelb \| Thymian	€ 5
Flower Sprouts \| Frischkäse \| Zitrone	€ 5
Raclettekäse Kroketten \| Röstzwiebelmayo	€ 5
Pak Choy \| Teriyaki \| Sesam	€ 4
Kartoffelespuma \| confierte Kartoffeln \| Schnittlauch	€ 4
Als Ergänzung: schwarzer Trüffel	je Gramm - € 6

Jus	€ 2,5
Teriyaki	€ 2,5
Geräucherte Butter	€ 2
Rinderschmalz	€ 2
Kräuterbutter	€ 2

Dessert

Gewürz Creme Brulee \| Bratapfelsorbet	€ 8
Erdnussbutter Eis \| Salzkaramell \| Schokolade	€ 8
Weißer Schokobrownie \| Mango-Sauerrahm Eis \| Mandel	€ 8
Selbstgemachtes Eis & Sorbet	pro Kugel - € 2,9