| Pulpo Gröstl | Pimentos | Kräutermayo | € 19 |
| Rinderfilet Spitzen | Salsa | Baby Leaf Salat | € 17 |
| Beiried | Kohlsprossen | Haselnuss | Kartoffel | € 17 |
| Tuna | Miso | Erdnuss | Brokkoli | € 19 |
| Entenleber | Mais | Limette | Popcorn | € 16 |
| Chicoree | geräucherter Frischkäse | Physalis | Buchweizen | € 11 |
| Garnelentatar | Avocado | Ceviche Sorbet | € 14 |
| Tuna Sashimi | Amalfi Zitrone | Chili | Senf | Staudensellerie | € 15 |
| Beef Tatar | Ponzu | Wasabi | Ingwer | Puffreis | € 15 |
| Beiried | 250 g - € 25 |
| Filet | 180 g - € 27 |
| Filet | 250 g - € 35 |
| Rib Eye | 300 g - € 29 |
| Surf & Turf Spieß | Rote Garnele | Rinderfilet | € 25 |
| Dirty Steak | Beiried in Asche gereift | 250 g - € 39 |
| Alte Kuh | X.O. Beef | Rib Eye | 300 g - € 39 |
| Wagyu | Kagoshima A5 | 100 g - € 45 |
| 200 g - € 85 |
| Unsere hausgereiften Cuts: | |
| Wir beraten Sie gerne! | |
| Dry Aged Steak am Knochen gegrillt | je 100 g - € 11 |
| Beiried oder Rib Eye | je 100 g - € 13 |
| Filet | je 100 g - € 18 |
| Thunfisch Steak | € 26 |
| Rote Wildfang Garnelen Spieß | € 25 |
| Pulpo | € 25 |
| Hummer (nur auf Vorbestellung) | ganz - € 60 |
| halb - € 35 |
| Stk. Rote Wildfang Garnele | € 5 |
| Scheibe Entenleber | € 9 |
| Topinambur | Erdnuss | Miso | € 5 |
| Kartoffeln | Haselnuss | € 5 |
| Baby Leaf Salat | Walnuss | € 4 |
| Pimentos de Padron | € 4 |
| Brokkoli | Hummus | Mandel | € 5 |
| Pilz Kroketten | Kräutermayo | € 5 |
| Chicoree | geräucherter Frischkäse | Limette | € 5 |
| Kohlsprossen | Frischkäse | Leindotteröl | € 5 |
| Mais | geräucherte Butter | € 4 |
| Jus | € 2,5 |
| Teriyaki | € 2,5 |
| Misohollandaise | € 2,5 |
| Geräucherte Butter | € 2 |
| Chili-Limetten Butter | € 2 |
| Kardamom Creme Brulee | Birnensorbet | € 8 |
| Schokolade | Banane | Rum | € 9 |
| Kürbis | Passionsfrucht | Milchschokolade | € 9 |
| Selbstgemachtes Eis & Sorbet | pro Kugel - € 2,9 |