| Pulpo Gröstl | Kartoffeln | Pimentos | Holzkohlemayo | € 19 |
| Rinderfilet Spitzen | Spicy Salad | Nüsse | € 17 |
| Black Angus Beiried | Karfiol | Mandel | Lauchkrokette | € 17 |
| Tuna | Kohlrabi | Quinoa | Basilikum | € 19 |
| Entenleber | Marille | Macadamianuss | Chili | Brot | € 16 |
| Büffelmozzarella | Wassermelone | Duftgeranie | € 9 |
| Gebackene Rote Wildfanggarnelen | Chili-Limetten Mayo | € 13 |
| Tuna Tataki | Gurke | Yuzu | Zitronenverbene | € 15 |
| Beef Tatar | Paprika | Senf | Perlzwiebel | € 15 |
| Beiried | 250 g - € 25 |
| Filet | 180 g - € 27 |
| Filet | 250 g - € 35 |
| Rib Eye | 300 g - € 29 |
| Surf & Turf Spieß | Rote Garnele | Rinderfilet | € 25 |
| Dirty Steak | Beiried in Asche gereift | 250 g - € 39 |
| Alte Kuh | X.O. Beef | Rib Eye | 300 g - € 39 |
| Luma Beef | Rib Eye in Edelschimmel gereift | 250 g - € 49 |
| Wagyu | Rib Eye | MBS: 6-7 | 200 g - € 59 |
| Unsere hausgereiften Cuts: | |
| Wir beraten Sie gerne! | |
| Dry Aged Steak am Knochen gegrillt | je 100 g - € 11 |
| Thunfisch Steak | € 26 |
| Rote Wildfang Garnelen Spieß | € 25 |
| Pulpo | € 25 |
| Hummer (nur auf Vorbestellung) | ganz - € 60 |
| halb - € 35 |
| Stk. Rote Wildfang Garnele | € 5 |
| Scheibe Entenleber | € 9 |
| Gegrillte Salatherzen | Hollerblüte | Macadamianuss | € 5 |
| Baby Leaf Salat | Senfdressing | € 4 |
| Pimentos de Padron | € 4 |
| Kräuterkartoffeln | € 4 |
| Portobello Pilz | Cous Cous | Jogurt | Bärlauchöl | € 5 |
| Lauch Kroketten | Holzkohlemayo | € 5 |
| Pak Choy | Teriyaki | Sesam | € 4 |
| Kohlrabi | Quinoa | Jogurt | Basilikum | € 5 |
| Karfiol | Frischkäse | Mandel | Panko | € 5 |
| Jus | € 2,5 |
| Teriyaki | € 2,5 |
| Geräucherte Butter | € 2 |
| Rinderschmalz | € 2 |
| Chili-Limetten Butter | € 2 |
| Matcha Creme Brulee | Passionsfruchtsorbet | € 8 |
| Marille | Jogurt | Kaffirlimette | Chili | € 9 |
| Schokolade | Himbeer | Sesam | Rose | Muscovado | € 9 |
| Selbstgemachtes Eis & Sorbet | pro Kugel - € 2,9 |