Mittagsgerichte zusätzlich von 12-14 Uhr

Pulpo Gröstl | grüner Spargel | Bärlauchmayo € 19
Spargel | geräuchertes Eigelb | Kartoffeln | Hollandaise € 17
Tempura Garnele | Asia Salat | Teriyaki | Pak Choy € 17
Beiried | Avocado | Tomatensalsa | Aioli | Pimentos € 19

Starter

Entenleber | grünes Tomatenchutney | Limette | Quinoa € 16
Büffelmozzarella | grüner Spargel | Tomate | Gurke € 13
Garnele | Aioli | Tomatensalsa | Limette € 15
Soft Shell Crab | Tempura | Wasabi | Gurke | Grünes Curry € 16
Beef Tatar | rote Zwiebel | Brunnenkresse | geräuchertes Eigelb € 17

Classics

Beiried 250 g - € 25
Filet 180 g - € 29
Filet 250 g - € 37
Rib Eye 300 g - € 29
Surf & Turf Spieß | Rote Garnele | Rinderfilet € 26

Specials

Dirty Steak | Beiried in Asche gereift 250 g - € 39
Alte Kuh | X.O. Beef | Rib Eye 300 g - € 39
Wagyu | Rib Eye | BMS: 8-9 200 g - € 69

Dry Aged

Unsere hausgereiften Cuts:  
Wir beraten Sie gerne!  
Dry Aged Steak am Knochen gegrillt je 100 g - € 12
Beiried oder Rib Eye je 100 g - € 13
Filet je 100 g - € 18

Fisch

Rote Wildfang Garnelen Spieß € 25
Thunfisch Steak € 29
Pulpo € 29
Hummer (nur auf Vorbestellung) ganz - € 60
  halb - € 35

On Top

Stk. Rote Wildfang Garnele € 5
Scheibe Entenleber € 9

Beilagen & Saucen

Gegrillter Romanasalat | Hollermayo | Macadamia € 6
Kartoffeln | Bärlauchmayo | Jogurt € 5
Grüner Spargel | Brunnenkresse | Büffelmozzarella € 7
Pimentos de Padron € 4
Avocado | Pilze | Sesam | Teriyaki € 6
Kürbis Krokette | Kernölmayo € 5
Portobello Pilz | Eigelb | Speck | Lauchöl € 6
Pak Choy | Teriyaki | Sesam € 5
Weißer Spargel | geräuchertes Eigelb | Rapsöl € 7
   
Jus € 3
Teriyaki Sauce € 2,5
Sauce Hollandaise € 2,5
Geräucherte Butter € 2
Braune Butter € 2
Grünes Tomatenchutney - unsere Antwort auf Ketchup! € 3

Dessert

Tonkabohnen Creme Brulee | Birnen Sorbet € 8
Erdnussbutter | Salzkaramell | Schokolade € 9
Jogurt | Limette | Cassis | Baiser € 9
Selbstgemachtes Eis & Sorbet pro Kugel - € 3,5