Fleisch-Spezialitäten und Mittagsmenü im Lukas Steak

Mittagsgerichte zusätzlich von 12-14 Uhr

Pulpo Gröstl \| Yuzu-Miso-Marinade	€ 22
Lachsforelle \| Braune Butter \| Kartoffeln \| Bärlauch	€ 21
Boeuf Stroganoff \| Dry Aged Filet \| Kartoffeln	€ 19
Spargel \| Kartoffeln \| Miso Hollandaise	€ 19
Romana Salat \| Caesar Dressing	€ 12
\| mit Roten Wildfang Garnelen	€ 17
\| mit Rinderfiletspitzen	€ 19

Starter

Entenleber \| Sauerkirsche \| Kaffee \| Haselnuss	€ 17
Spargel \| Burrata \| Brotchips	€ 15
Puffreis Garnele \| Chili Limetten Mayo	€ 15
Gebeizte Lachsforelle \| Gurke \| Frischkäse	€ 16
Beef Tatar \| Kohlrabi \| Eigelb \| Rosmarin	€ 17
1 € von jeder Beef Tatar Portion wird durch unser gemeinsames Projekt
„Köche kochen für Kinder“ an das SOS Kinderdorf gespendet!

Classics

Filet	180 g - € 33
Filet	250 g - € 39
Rib Eye	300 g - € 33
Surf & Turf Spieß \| Rote Garnele \| Rinderfilet	€ 26

Specials

X.O Beef \| "Alte Kuh" \| Rib Eye	250 g - € 39
Wagyu \| Rib Eye \| BMS: 8-9	200 g - € 79
Parmesan Steak \| Rib Eye	300 g - € 39

Dry Aged

Unsere dry aged Cuts:
Filet	250 g - € 49
Rib Eye	300 g - € 42
Beiried	250 g - € 35
T-Bone Steak	500 g - € 59

Fisch

Rote Wildfang Garnelen Spieß	€ 25
Thunfisch Steak	€ 32
Pulpo	€ 33

On Top

Stk. Rote Wildfang Garnele	€ 5
Scheibe Entenleber	€ 12

Beilagen & Saucen

Grüner Spargel \| Yuzu \| Sesam	€ 8
Kartoffeln \| Bärlauchpesto \| Frischkäse	€ 6
Gegrillter Romana Salat \| Caesar Style	€ 6
Pimientos de Padron \| Safran Aioli	€ 7
Portobello Pilz \| Kartoffelespuma \| Brunnenkresse	€ 7
Weißer Spargel \| Miso Hollandaise \| Sumach	€ 8
Pilz Kroketten \| Petersilien Mayo \| Sumach	€ 6
Selbstgemachte Pommes \| Chili Limetten Mayo \| Speck \| Schalotten	€ 8

Jus	€ 4
Teriyaki Sauce	€ 3,5
Miso Hollandaise	€ 3,5
Geräucherte Butter	€ 2,5
Miso Butter	€ 2,5

Desserts

Vanille-Tonkabohnen Creme Brulee \| Kamillen Eis	€ 9
Tiramisu \| Kaffee Eis \| Mascarpone \| Biskuit	€ 9
Rhabarber \| Weiße Schokolade \| Jogurt Eis	€ 12
Selbstgemachtes Eis & Sorbet	pro Kugel - € 3,9