Mittagsgerichte zusätzlich von 12-14 Uhr

Pulpo Gröstl | Pimentos | Knoblauchmayo € 19
Surf & Turf | Romana Salat | Parmesan | Speck € 17
Beiried | Kohlsprossen | Kartoffeln € 17
Tuna | Pak Choy | Salat | Erdnussdressing | Teriyaki € 19

Starter

Entenleber | Zwetschke | Mandel | Brot € 16
Kraut & Rüben | Ziegenkäse Eis | Kumquat | Bittersalate € 13
Garnelen Ceviche | Passionsfrucht | Avocado € 14
Tuna Tataki | Teriyaki | Wasabi Mayo | Sesam | Ingwer € 16
Beef Tatar | confiertes Eigelb | Röstzwiebel | Senf € 15

Classics

Beiried 250 g - € 25
Filet 180 g - € 27
Filet 250 g - € 35
Rib Eye 300 g - € 29
Surf & Turf Spieß | Rote Garnele | Rinderfilet € 25

Specials

Dirty Steak | Beiried in Asche gereift 250 g - € 39
Alte Kuh | X.O. Beef | Rib Eye 300 g - € 39
Wagyu | Rib Eye | BMS: 8-9 200 g - € 65
Filet Rossini | 180 g Rinderfilet | Entenleber | Trüffeljus € 39

Dry Aged

Unsere hausgereiften Cuts:  
Wir beraten Sie gerne!  
Dry Aged Steak am Knochen gegrillt je 100 g - € 11
Beiried oder Rib Eye je 100 g - € 13
Filet je 100 g - € 18

Fisch

Thunfisch Steak € 26
Rote Wildfang Garnelen Spieß € 25
Pulpo € 26
Hummer (nur auf Vorbestellung) ganz - € 60
  halb - € 35

On Top

Stk. Rote Wildfang Garnele € 5
Scheibe Entenleber € 9

Beilagen & Saucen

Karfiol | Misohollandaise | Butterbrösel € 6
Kartoffeln | Speck | Rosmarin | Sauerrahm € 5
Baby Leaf Salat | Erdnussdressing € 4
Pimentos de Padron € 4
Kohlsprossen | Kümmel | Speck € 5
Parmesan Krokette | Basilikummayo € 5
Portobello Pilz | Eigelb | Lauchöl | Sauerrahm € 6
Pak Choy | Teriyaki | Sesam € 5
Pastinake | Misomayo | Zitrus € 5
   
Jus € 2,5
Teriyaki € 2,5
Trüffeljus € 5
Misohollandaise € 2,5
Geräucherte Butter € 2
Röstzwiebel Butter € 2

Dessert

Vanille Creme Brulee | Feige | Walnuss € 8
Schokolade | Holler | Apfel | Kren € 9
Ananas | Rum Eis | Karamell | Passionsfrucht € 9
Selbstgemachtes Eis & Sorbet pro Kugel - € 2,9